适老专区

    2月2日，区食安办联合区农办、工商分局、质监分局、疾控中心等部门执法人员在全区开展春节前食品安全检查。

检查组在超市检查熟食区食品是否达标

    检查组先后检查了家润多超市、福乐多超市、德食代餐厅、德联肉品冻库、桃林米粉厂、新雅酒店等食品生产经营及餐饮单位，重点检查春节期间消费较多的熏腊食品、粮油、酒类、肉类、冷冻食品的销售和货源组织情况。检查人员详细查看了餐饮单位及大型超市、肉品冻库是否落实食品安全各项制度；食品加工场所卫生情况是否达标；原料采购登记台账是否全面、及时；餐饮用具消毒是否规范；是否违规滥用食品添加剂；食用油采购台账是否齐全；冻库食品是否过期等方面。

    从检查结果看，全区食品安全总体情况良好，但也存在少数超市熟食区无防护罩、餐饮单位操作间未及时打扫冲洗、厨房操作人员未穿戴操作服等问题。对存在的问题，检查组要求食品生产及餐饮单位业主立即整改，检查组将及时跟进整改情况。

    （作者：汤  峰）

    （编辑：刘  杰）