为全面贯彻国务院食安委落实食品安全“两个责任”以及市委市政府关于创建国家食品安全示范城市的有关要求，区市场监管部坚持把两项工作结合起来同步推进，协同相关部门齐抓共管，取得良好实效。

      一是落实主体责任。我们对食品安全生产经营企业实行安全管理机构、责任体系、管理制度、宣传教育、防范措施“五个”落实，做到企业和经营经营单位主要领导安全认识、安全责任履行、安全宣传教育、安全管理与设备维保、安全隐患整改“五个”到位。

      二是落实属地责任。对全区1100多家食品生产经营主体完成了包保分级，A、B、C三级责任落实率均100%,全市排名靠前。对辖区内符合配备要求的食品生产经营户按要求配备了食品安全员和食品安全总监，并督促其切实开展了“日管控、周排查、月调度”工作，督促各级包保干部加强了对包保主体的现场督查，全面压实食品安全属地责任。

      三是落实监管责任。我们采取强化整治、制止浪费、加强抽检三措并举方式推进监管工作的全面落实。强化安全整治。开展了酒类、校园食品安全风险隐患排查专项整治以及大米、农村假冒伪劣食品等专项整治和食品“护苗”“护老”、肉制品质量安全提升等6大行动，发现并整改相关问题7个；制止餐饮浪费。以创建全国文明城市和国家食品安全城市为契机，有序推进“文明餐桌”行动。“倡导使用公勺公筷公夹”“制止餐饮浪费”等主题宣传活动，引导消费者合理消费、践行“光盘行动”。开展反食品浪费专项检查，完成问题整改4个；落实食品抽检。今年全区安全监督抽检计划共计600批次，目前已完成550批次抽检任务，对抽检不合格产品依法进行后处理。第四季度抽检工作正在进行中。

（作者：尹银清）

（编辑：樊西俊）