常德顺兴食品厂是我区唯一一家新建的米粉生产企业，企业投资总额2000余万元，总占地面积3500平方米。近日，区质监局为了帮扶该企业获得SC生产许可，派员驻厂指导服务，取得了显著效果。

区质监局驻厂人员按新的SC生产许可审核细则要求，指导企业推进米粉提质工程，对生产车间进行改造升级，帮助企业建立和完善质量管理体系，完善相关制度、记录、台账，免费为企业培训生产作业人员30余人，并就《食品生产通用卫生规范》以及食品安全卫生等相关知识进行了重点培训。

在区质监局的大力帮扶和指导下，目前该企业已经顺利通过常德市食品药品监督管理局组织的现场核查，符合SC生产许可要求。如期获证后，该企业将实行预包装销售，采用温控车直接配送，进一步保证湿米粉的口感和品质，真正使湿米粉成为广大市民更喜爱、更放心的特色食品。

（作者：尹银清）

（编辑：宋国强）