3月20日，常德市市场监督管理局领导康凯对经开区开展食品小作坊、小餐饮、小摊贩整治工作进行了督查，对经开区前期开展的食品“三小”整治工作给予了充分肯定。

为确保食品安全，今年以来，经开区食药工质局对食品“三小”综合整治做了大量工作。成立区食安办，制定《食品加工小作坊小餐饮和食品摊贩综合治理工作方案》，细化各部门职责，明晰整治工作的步骤、目标和时间节点。开展“地毯式”排查，全面掌握全区“三小”经营户数量和“三小”经营户在各街镇分布情况。以街、镇社区为单位，开展相关培训，组织学习《食品安全法》、《餐饮服务管理规范》、《食品小作坊加工规范》等。对全区食品小作坊、小餐饮、小摊贩进行了全面整治，取得了良好成效。

听取工作汇报后，康凯又随机抽查了经开区4家食品“三小”经营户，每到一处，经开区食品小作坊、小餐饮、小摊贩经营场所“三防”设施齐全，公示牌醒目，经营规范合法。

（作者：尹银清 钱飞扬）

（编辑：李  文）