近日，经开区召开落实食品安全“两个责任”工作推进会议，各镇街食安办分管领导和相关负责人，辖区内A、B、C级食品生产经经营单位负责人和食品安全总监共计80余人参加了此次会议。

与会人员参观福润迪餐饮有限公司

此次会议以会代训，与会人员参观了福润迪餐饮有限公司的规范化操作过程以及该公司落实食品安全主题责任情况；培训学习了食安湖南小程序的操作流程及食安湖南小程序日常使用中常见的问题。会议对食品生产经营过程中的两项重点工作进行部署，一是各经营主体要落实好主体责任全面开展自清、自查、自纠，发现安全隐患及时整改报告。二是各镇、街落实属地管理责任加强食品安全管理，严防食物中毒和群体性事件发生。会议强调：全面推进食品安全“两个责任”的落实落地是坚决贯彻习近平总书记关于“四个最严”总要求的重要抓手，各镇、街，各相关部门要进一步深化认识，主要负责人要亲自抓，各级食品安全管理人员，要多学，熟练掌握各项操作；要多做，用心做好食品安全工作；要多想，思考自身的短板和不足，抓实、抓好、抓细、抓落实食品安全工作。

（作者：尹银清  谭静）

（编辑：刘巾英）